Nalika anjeun balanja kanggo alat masak énggal, anjeun bakal nyanghareupan seueur pilihan.Bahan, desain, sareng harga mangrupikeun sababaraha kaputusan anu anjeun pikahoyong.Tapi salah sahiji aspék anu paling penting tina alat masak anu anjeun mésér nyaéta ukuran potongan.
Tilu hal utama anu kedah dipertimbangkeun nalika mutuskeun ukuran nyaéta:
1. Naon ilaharna anjeun masak
2. Sabaraha anjeun ilaharna masak pikeun
3. Sabaraha spasi gudang anjeun gaduh
Lamun datang ka masak, ngabogaan kamar tambahan leuwih hade tinimbang teu cukup.Potongan anu langkung ageung serbaguna, ngamungkinkeun anjeun masak seueur tuangeun tanpa kehabisan rohangan atanapi ngagolak.Di sisi sabalikna, alat masak anu langkung ageung peryogi langkung seueur ruangan lomari, tangtosna, janten set ageung panginten henteu kanggo anjeun upami anjeun gaduh gudang terbatas.
Hayu urang tingali ukuran alat masak anu béda-béda anu anjeun tingali sareng naon anu dianggo pikeun aranjeunna.(Catetan: urang ngan ngobrol ngeunaan pot jeung panci dasar, teu leuwih husus kayaning grill pans atanapi oven Walanda).
Frying Pan Ukuran
Frying pan, disebut oge skillets, boga sisi rounded sarta condong jadi hiji item cooks make unggal poé.Aranjeunna ngabentuk pondasi set alus cookware.Simkuring resep skillets stainless steel pikeun lumayan loba sagalana, tapi loba home cooks kawas ngabogaan skillet nonstick on leungeun pikeun pangan tangtu.
A 12 "stainless steel frying pan tiasa ngadamel ampir sagala piring, tur éta cukup badag pikeun ngagoreng, tumis, jeung coklat tanpa repot. Malah kulawarga leutik bisa kauntungan tina pan gedé salaku pangan nu peryogi kavling kamar kadang bisa rame dina 10. "-- sanajan anjeun ngan ukur masak dua!
A 10 "Frying pan nyaeta gede pikeun endog, ngurangan saos, atawa Browning sababaraha cutlets. A 10" cukup gampang pikeun ngabersihan jeung nyimpen (paling teu boga cecekelan nulungan, teu kawas 12 ").
Panci 8" henteu umum, tapi seueur jalma anu sumpah ku éta (biasana salian ukuran anu langkung ageung, sapertos 12").Tulisan ieu nyorot sababaraha tuangeun 8" skillet saé pisan.
The downside ka 12" pan stainless téh nya éta bisa jadi beurat sakali pinuh. Ogé bisa jadi leuwih pajeulit pikeun ngabersihan jeung nyimpen. 8 "Leutik teuing leutik mun boga hijina pan anjeun iwal mun nuju masak pikeun hiji jeung don. teu nganggo pisan.A 10" cukup serbaguna sakabéh, tapi sababaraha cooks masih manggihan yén 12" leuwih cocog pikeun sababaraha resep.
Ukuran Panci
Panci mangrupikeun poko sanés di dapur, dipikabutuh pikeun manaskeun cairan naon waé.Aya sababaraha ukuran anu umum pikeun dipilih, kalebet 1–1.5 quart, 2–2.5 quart, 3 quart, sareng 4 quart.Saucepans kedah hadir kalawan tutup ketat-pas.
Panci leutik, mimitian ti 1-2,5 liter, cocog pikeun porsi sup, saos, oatmeal, sareng séréal.Ieu gampang keur nyeuseuh jeung nyimpen sarta anu alus pikeun kulawarga leutik, cooks tunggal, sarta jalma anu mindeng panas jumlah leutik cair.
Panci anu langkung ageung, 3-4 liter, super serbaguna.Kanggo sababaraha, ngan gaduh hiji pot 3 atanapi 4 quart cukup pikeun dianggo sapopoé.
Ngagaduhan dua panci mangrupikeun kasaimbangan anu saé pikeun kalolobaan bumi.Panci leutik, 1,5 atanapi 2 quart sareng panci 3 atanapi 4 quart mangrupikeun kombo anu saé pikeun kalolobaan tujuan.
Tumis Pan Ukuran
Bari loba cooks meunang ku tanpa pan tumis, aranjeunna tiasa pisan mangpaat.Sisi anu jangkung sareng rohangan permukaan anu ageung ngajantenkeun sampurna pikeun ngagoreng sareng braising.Tumis panci malah bisa ngalakukeun sababaraha karya pan frying, sahingga geulis serbaguna sakabéh.
Padahal dijual dina ukuran quart tinimbang di inci, Panci tumis anu sarupa dina ukuran jeung desain ka pan frying.Ukuran salaku "quarts" aya hubunganana sareng kanyataan yén panci tumis sering dianggo pikeun resep dumasar-cair.Kanyataanna, panci tumis anu kirang idéal pikeun sabenerna sauteing ti skillets sabab condong jadi heavier (sahingga harder 'luncat' dahareun dina loyang).
Anjeun nimu tumis Panci dina ukuran kayaning 3, 4, sarta 5 quart (jeung kadang satengah ukuran).4 quart mangrupakeun ukuran baku alus nu bisa nampung paling hidangan, tapi gumantung kana sabaraha maneh masak pikeun, a 3 quart bisa jalan.
Ukuran Stockpot
Stockpots leuwih badag batan saucepans (ilaharna 5 quarts tur leuwih badag) jeung dipaké pikeun nyieun stock, masak pasta, nyieun bets badag tina soups, sareng nu sanesna.
Pot stock ukuranana leuwih leutik, kawas 5 atawa 6 quart, anu alus pikeun bets leutik pasta, soups, jeung saterusna.Sanajan kitu, a 6 quart bit teuing leutik pikeun pound pinuh ku spaghetti mie, jadi milih hiji 8 quart lamun stockpot anjeun bakal akting salaku pot pasta, teuing.
Ukuran Stockpot
Stockpots leuwih badag batan saucepans (ilaharna 5 quarts tur leuwih badag) jeung dipaké pikeun nyieun stock, masak pasta, nyieun bets badag tina soups, sareng nu sanesna.
Pot stock ukuranana leuwih leutik, kawas 5 atawa 6 quart, anu alus pikeun bets leutik pasta, soups, jeung saterusna.Sanajan kitu, a 6 quart bit teuing leutik pikeun pound pinuh ku spaghetti mie, jadi milih hiji 8 quart lamun stockpot anjeun bakal akting salaku pot pasta, teuing.
waktos pos: Aug-25-2022